Il coltello ideale per tagliare arrosti, carne, prosciutto, cibi crudi o cotti, per ottenere sempre le porzioni esatte, la sua forma e l’affilatura sono progettate per tagliare fette molto sottili di alimenti duri, ma anche per frutta e verdura.
Lunghezza totale 34,2 cm
Lunghezza della lama 23 cm
Larghezza della lama 31 mm
Manico sintetico, rivettato cm 11,2
Grado di durezza 58 HRC
peso 170 g
Metodo di produzione forgiato
Impugnatura in sintetico resistente, rivettato in inox anticorrosione
Tipologia di prodotto Coltelli da cuoco