Questo coltello forgiato maneggevole multiuso, il coltello da cuoco chiamato anche trinciante è l'utensile più importante in cucina. La sua lama ampia e curva è ideale per tagliare, sminuzzare, tritare o tranciare. La forma ridotta del collarino e il più sottile filo della lama riducono il peso del coltello. Il peso distribuito in modo bilanciato permettendo di lavorare senza far fatica e precisamente. Lama forgiata in un unico pezzo è di acciaio in cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr MoV 15). L'impugnatura ha una forma ergonomica, le guancette sono fissate stabilmente con tre rivetti. Attenzione: i coltelli cuoco sono sì molto robusti, ma la lama diventa particolarmente fine in direzione del taglio, pertanto devono essere utilizzati solo per tagliare e non per tritare ossa, di grande praticità. Produzione a Germania / Solingen.