L'uso dei tappi sottovuoto per le bottigie di vino, servono per conservare una bottiglia di vino perchè non è stata consumata tutta, in questo modo, per chi ama i vini, permettono di aprire più bottiglie non necessariamente berle il giorno dopo, così si può abbinare il vino al cibo che si mangia, la tenuta è più che buona evitando il fenomeno ossidativo.