Questo taglia verdura o mandolina professionale, con 7 lame diverse, ha la possibilità di regolare lo spessore del taglio fino a 12 mm, vi dà la opportunità di tagliare qualsiasi tipo di ortaggio in vari modi, bastoncini stretti, medi o larghi 4 – 7 - 10 mm, a julienne, fare fettine fino a 12 mm per sfornati di zucchine, patate, melanzane, ecc, e soprattutto in sicurezza avendo il dispositivo proteggi dita. Ha i piedi pieghevoli antiscivolo. E’ lunga 40 cm larga 12,5 cm costruita in acciaio inox 18/8.