Emile Henry cuoci pane Ciabatta in ceramica 39x23x10,5cm. 795502

Emile Henry
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Il piacere di fare il pane in casa è in piena espansione e la linea Emile Henry ci aiuta a riscoprire i sapori che farine particolari, integrali o raffinate, di frumento, avena o di segale, riportano nelle nostre case, sapori genuini e fragranti, che possono essere consumati in una settimana se conservati in sacchetti di carta o stoffa fuori dal frigorifero. Dedicato a tutti gli amanti dell'olio d'oliva, delle bruschette e dei panini, questo pane della tradizione italiana è apprezzato per il suo interno morbido e la sua crosta finemente croccante.

La ciabatta tradizionale è realizzata con una pasta magra e liquida che le conferisce una consistenza morbida e un gusto delicato piuttosto unico. Ma è anche un pane che ben si presta al gioco delle inclusioni. Rosmarino fresco, olive nere o verdi, parmigiano: le possibilità di una gamma di sapori mediterranei rendono il pane ciabatta ancora più interessante!

Lo sapevate che in italiano la parola 'ciabatta' significa pantofola? È la sua forma lunga a barchetta che gli è valsa questo nome. Sembra che questo pane sia stato creato nella città di Venezia per competere con la baguette, beh, soprattutto il panino-baguette.

E che idea geniale! Chi non ha piacere di gustare un buon panino? Grazie alla sua forma più arrotondata rispetto alla baguette francese e anche grazie alla leggerezza della sua mollica, il pane ciabatta è ideale per panini generosi e ricchi di condimenti. Ai vostri grembiuli, buongustai! Con questa teglia potete creare panini con le vostre ciabatte appena sfornate.
Progettato con 2 cavità, lo stampo Ciabatta permette di ottenere due belle e ben formate pagnotte di circa 250 g l'una. Il coperchio concavo aiuta a controllare il livello di umidità per garantire una crosta leggera e croccante e una mollica ben lievitata. Le profonde cavità dello stampo possono essere utilizzate anche per realizzare altri pani morbidi e anche quelli senza glutine.

Lunghezza 39 cm
Larghezza 23 cm
Altezza 10,5 cm
Lunghezza (interno) 36 cm
Larghezza (interna) 21 cm
Altezza (interna) 3,5 cm
Capacità 1.2L
Peso del prodotto 3.4 KG
Massima temperatura 270 ° C
Temperatura minima -20 ° C

Emile Henry
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